
京都府京都市の「atelier京ばあむ」は10月1日より、「atelier京ばあむ」および「atelier京ばあむ きょうこのみ店」にて、秋の新作「キャラメルナッツばあむmini」を期間限定で販売中だ。
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同商品は、手のひらサイズの「miniシリーズ」初となるハードタイプのバウムクーヘン。従来のソフトタイプとは異なる、しっかりとした食感が特長で、ビターキャラメルと香ばしいナッツを組み合わせた一品だ。
ビターなキャラメルが香る生地を一層ずつ丁寧に焼き上げ、ヘーゼルナッツプラリネを合わせたホワイトコーチングで仕上げる。キャラメルの深い風味が際立つ生地と、ナッツの香ばしさを引き立てる優しい甘さが合わさり、濃厚な味わいを楽しめる。
なお、販売価格は店舗によって異なる。「atelier京ばあむ」では税込み850円、「atelier京ばあむ きょうこのみ店」では税込み849円。
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