大阪ステーションホテル：シャンパン付き苺パルフェ、12月26日より期間限定展開

「大阪ステーションホテル、オートグラフコレクション（THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection）」は12月26日〜2025年2月28日、29階の「THE LOBBY LOUNGE」にて、「ストロベリーパルフェ・エ・シャンパーニュ」を提供する。価格はシャンパン付き・税込み12,000円（サービス料含む）。

同パルフェは、ボトムはイチゴゼリーに加えて爽やかなベルガモットゼリーを潜ませ、さまざまなベリーをミックス。

中間には生クリームとスポンジケーキで層を重ね、鮮やかなラズベリーソースや、シュトロイゼルでアクセントを。生のイチゴスライスを花弁のように飾った。

ピスタチオとイチゴのアイスクリームを盛り付け、レモンクリームできゅんとする酸味をプラス。トップにはミニいちごタルトとチョコレートの飾りをあしらい、ゴージャスに仕上げた。

【大阪ステーションホテル、オートグラフコレクション】
住所：大阪府大阪市北区梅田3‐2‐2
電話：06-6105-1874（代表）