大阪・北区の「and 梅田」は「ティラミスフェス」を開催。全6種の新作ティラミスを販売する。
【関連記事】and梅田：純国産鶏卵「さくらたまご」使った新作スフレパンケーキが登場「いちごとティラミスのミルクレープ」は、クレープ生地を何層にも重ね、自家製のふわとろティラミスクリームと甘酸っぱいいちごをたっぷりと包み込んだ。
「ティラミスショートケーキ」は、エスプレッソを染みこませたタマゴカステラに、細かく刻んだダークチョコレートとたっぷりのティラミスクリームを使った。
「ティラミスクッキーシュー」は、香ばしく焼きあげたクッキーシュー生地にティラミスクリーム、タマゴカステラ、濃厚なカスタードクリームをサンド。粉糖の雪化粧が繊細な甘さを引き立てる。別添えの自家製エスプレッソシロップで味の変化も楽しめる。
「ティラミスフレンチトースト」は、熱々のスキレットで焼き上げたフレンチトーストに濃厚なバニラアイスとティラミスクリームをのせ、ココアパウダーで仕上げた。
「とろとろティラミスのスフレパンケーキ」は、とろとろのティラミスクリームの上からココアパウダーをたっぷりとかけた。
「ティラミスプリン」は、濃厚でなめらかなプリンにティラミスクリームをま～るくのるだけトッピング。ほろ苦いカラメルソースの香ばしい甘さが口の中に広がる。
【and梅田】
住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-6
電話：06-6372-5012
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