大阪府のカフェ「and梅田」に、3種のブリュレスフレパンケーキが登場する。
【関連記事】銀座コージーコーナー：トラ猫寝そべりケーキ、2月2日より期間限定登場「レトロプリンと塩キャラメルのスフレパンケーキ〜キャラメリゼバナナ添え〜」は、少し固めの自家製レトロプリンと濃厚な生クリーム、ザクザクした食感のパイをトッピング。キャラメリゼしたバナナを添え、発酵バター塩キャラメルソースをかけた一品。価格は1,200円。
「いちごとカスタードブリュレのスフレパンケーキ〜キャラメリゼバナナ添え〜」は、なめらかなカスタードソース、イチゴソースとイチゴをトッピング。キャラメリゼしたバナナを添え、サクサクのクランブルをサイドに散りばめた。価格は1,600円。
「クアトロチーズのブリュレスフレパンケーキ〜はちみつ添え〜」は、クリームチーズ・モッツアレラ・パルメザン・ブルーチーズの4種のチーズを使ったソースをかけ、表面を香ばしくブリュレした、塩味の効いたパンケーキ。別添えではちみつも用意する。価格は1,300円。
【and梅田】
住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-6
電話：06-6372-5012
【関連記事】
and梅田：純国産鶏卵「さくらたまご」使った新作スフレパンケーキが登場
フォーシーズンズホテル大阪：バレンタイン期間限定スイーツ、2月に順次登場
大阪ステーションホテル：苺とホワイトチョコのアフタヌーンティー、2月17日より期間限定展開