
「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション(THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection)」は5月1日~5月31日の期間、29階の「THE LOBBY LOUNGE」にて、国産サクランボが主役の「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des cerises」を提供する。3日前正午までに要予約。価格はランチ・税込み10,000円、ディナー・税込み12,000円(それぞれサービス料含む)。
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スイーツには本物のサクランボのような「ムース」やクリームの間から顔を出すサクランボがお茶目な「パリブレスト」、トップにサクランボを乗せた「カヌレ」、チョコレートとサクランボを組み合わせた「フォレノワール」などが並ぶ。おとぎ話に出てきそうなかわいらしい見た目のスイーツで、愛らしさ満載のアフタヌーンティーに仕上げた。

同ホテル名物の「Parfait “Voyage”」もサクランボを味わい尽くす装いで登場。グラス内はサクランボをキルシュのジュレと合わせ、その上にピスタチオクリームとスポンジケーキを丁寧に重ねている。上部はネックレスのようにぐるりと飾ったサクランボでかわいらしさを演出。中央のバニラアイスには別添えの温かいジュビレソースをかけて楽しめる。
【大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション】
住所:大阪府大阪市北区梅田3‐2‐2
電話:06-6105-1874(代表)



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