シェラトン都ホテル大阪は5月1日～6月30日の期間、レストラン&ラウンジ・バー「ゆう（eu）」にて、同ホテルの開業40周年を祝う「フラワーアフタヌーンティー」を提供する。前日17時までに要予約。価格は平日・税込み6,000円、土日祝日・税込み6,500円。いずれもサービス料含む。
【関連写真】「フラワーアフタヌーンティー」他イメージ4枚はこちら
同アフタヌーンティーは開業40周年記念を祝う「花」をテーマに、紫陽花や向日葵などをモチーフにした華やかなスイーツを展開する。
スイーツにはバラとイチゴの香りがふんわりと広がる「ローズケーキ」やラベンダー蜂蜜でマリネしたフルーツをラベンダー風味のクリームで味わう「ラベンダーグラス」、「フルーツフラワーバスケット」、「ひまわりレモンタルト」、「フラワーチーズケーキ」など8種を用意。春から夏にかけて咲く花が揃い、彩り豊かで愛らしいアフタヌーンティーに仕上げた。
17時以降には、コース料理のデザートをアフタヌーンティーのスイーツ2段に変更するプランを用意。前日17時までに要予約。
また、中2階のカフェ&グルメショップ「カフェベル」では、アフタヌーンティーで提供しているスイーツ2種をアレンジして販売する。いずれも母の日のプレゼントにぴったりな一品だ。
「フルーツフラワーバスケット」は花籠をイメージしたフォトジェニックなシュークリームである。シュー生地の中にはエルダーフラワーで香り付けをしたクリームを詰め、花に見立てたフルーツを飾っている。
「ミルティーユ～スミレ～」はさっぱりとした味わいで初夏にぴったりなムースケーキ。ブルーベリーヨーグルトムースの中に、ブルーベリージャムとホワイトチョコクリームを入れ、スミレが香るゼリーでコーティングしている。
なお、仕入れ状況により、メニューが変更する場合あり。
【シェラトン都ホテル大阪】
住所：大阪府大阪市天王寺区上本町6‐1‐55
電話：06‐6773‐1111（代表）
【関連記事】
シェラトン都ホテル大阪：バラのシロップ染み込ませた「母の日ケーキ」5月9日より販売
シェラトン都ホテル大阪：こどもの日向け「兜ケーキ」5月1日より5日間限定販売 予約受付中
シェラトン都ホテル大阪：桜の要素加えたスイーツ&ベーカリーフェア、3月1日より2ヵ月限定展開