大丸梅田店：各種抹茶スイーツが登場「緑のめぐみ」5月14日より期間限定開催

大丸梅田店は5月14日〜5月27日、「ごちそうパラダイス」エリアの各階喫茶などにて、「緑のめぐみ」を開催。抹茶を使ったスイーツなどが登場する。

「ベビーモンシェール」の「季節の堂島ロール」は、世界緑茶コンテストで2度最高金賞に輝いた茶師・佐々木さん謹製の静岡県産天竜抹茶を、生地とクリームに加えた香り高いロールケーキ。中央には北海道産小豆を直火で炊き上げたつぶ餡を入れた。5月末まで販売予定。

「ヴィタメール」の「オペラ・ジャポネーゼ」は、宇治抹茶の豊かな風味を生かしたムースにスポンジ、ガナッシュを繊細に重ねた。

11階の「有里」の「抹茶パフェ」は、宇治抹茶を使用した生クリームや抹茶ゼリーを盛り付けた風味高いパフェだ。

4階の「カフェラ」の「クレーム～メローネ～」は、甘くとろける果汁のマスクメロンとバニラアイス、ホイップのマリアージュを楽しめる。6月25日まで販売。

14階の「カフェグランシェ」の「ほうじ茶アイスと抹茶のワッフル」は、芳ばしいほうじ茶アイスと抹茶のハーモニー。和の素材を使用した上品な味わいが特徴だ。

「バックハウスイリエ」の「抹茶クリームパン」は、自慢のカスタードクリームに、香り立つ抹茶をブレンド。生地にも抹茶を混ぜ込んだ。