ホテル日航大阪：同ホテルの夏の定番「プレミアムかき氷」クラウンメロン1玉分が詰まったかき氷など登場　7月・8月限定展開

大阪・心斎橋のホテル日航大阪は7月1日～8月31日の期間、1階のティーラウンジ「ファウンテン」および2階の「ロビーラウンジ」にて、信州深層天然水の純氷を使用した「プレミアムかき氷」4種を展開する。

同ホテルの夏の定番である、フルーツたっぷりの「プレミアムかき氷」。今年はメロン1玉分を使用した大胆な一品や和素材を飾って日本庭園を表現した一品、ワンランク上のリッチな味わいに進化する一品などを取り揃えている。

「まるごとメロン」はクラウンメロンを丸ごと1玉使用した一品。氷の上にミルクソースやココナツカスタードクリーム、スポンジ生地、バニラアイス、クランブル、メロン果肉などを重ねている。トップにはホワイトチョコレートのティアラと銀箔入りシュガーを飾り、キラキラと輝くプリンセスのように仕上げた。

「抹茶～Japanese Garden～」は宇治抹茶の芳醇な香りの氷に、抹茶ミルクムースや炙りアプリコット、イチゴ、おいり、大納言小豆などをトッピングして日本庭園を表現した一品。氷の中にはわらび餅やライスパフ、抹茶クッキーなど食感も楽しめる素材が詰まっている。

7月1日～7月31日に販売する「ピスタチオ&ベリー」税込み3,800円（サービス料含む）

「ピスタチオ&ベリー」は風味豊かなピスタチオソースをかけた氷に4種のベリーコンポート、ホワイトチョコレートで包んだフリーズドライイチゴとラズベリーを閉じ込めている。トップにはイチゴソースやローズのジュレ、キャラメリゼしたピスタチオを飾り、華やかに仕上げた。提供期間は7月1日～7月31日。

8月1日～8月31日に販売する「フルーツミルクティー」税込み3,800円（サービス料含む）

「フルーツミルクティー」は細切りのオレンジ果皮のコンフィと柑橘のバスクチーズケーキで、ワンランク上の味へと進化させた一品。ミルクティーソースをかけた氷に白桃のコンポートやマンゴー、グレープフルーツ、オレンジなど紅茶と好相性のフルーツをトッピングしている。大きめにカットしているのも嬉しいポイントだ。提供期間は8月1日～8月31日。

なお、かき氷の予約ならびにテイクアウトは不可。

【ホテル日航大阪】
住所：〒542-0086　大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3
電話：06-6244-1111（代表）