
「リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション」は7月7日~9月7日の期間、「THE RAY」にて、桃が主役のスイーツと創作仏料理を楽しめる「桃アフタヌーンティーランチ」を各日20食限定で提供する。価格は税込み10,120円(サービス料含む)。予約は3日前まで、かつオンライン限定。
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スイーツにはこぼれ落ちそうな桃となめらかなカスタードホイップが好相性の「桃のミルフィーユ」や「桃とライチのムース」、「桃とアールグレイのケーキ」など全6種を用意。みずみずしく芳醇な香りの桃の魅力をたっぷり味わえるラインアップだ。

グラスで提供する「桃パフェ」はたっぷりの桃果肉を使用し、最後まで桃を味わえるのが特徴だ。グラス内部はふわりとほどける桃の泡や桃とヨーグルトのアイスを重ねている。
なお、プレート以外の装飾はアフタヌーンティーに含まない。仕入れ状況により、メニューが変更する場合あり。お米の産地は特別な記載をしていない場合、国産米を使用。
【リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション】
住所:〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島5‐3‐68
電話:06‐6448‐1121(代表)

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