アートホテル大阪ベイタワー：1点限りの40cmツリーケーキ登場　クリスマスコレクションの予約受付を10月1日より開始

アートホテル大阪ベイタワーは10月1日より、2階の「サラスパティスリー（SARAS PATISSERIE）」にて、今年のクリスマスケーキコレクションの予約を受け付ける。

限定1台きりの「メモワール（Mémoire）～クリスマスの記憶～」は、モミの木をモチーフに、葉1枚ずつをチョコレートクリームで表現。高さ約40センチメートルのツリーのまわりには、アイシングクッキーのギフトボックスや人形をにぎやかに飾り付け、ホワイトチョコレートやビターチョコレートのオーナメントが美しさを引き立てる。価格は税込み30,000円。

同じく限定1台の「リュミエール（Lumière）～雪にとけた願い～」は、ホワイトクリスマスをイメージし、甘さ控えめのホイップクリームで雪化粧をまとったツリーに仕上げた。繊細なデザインのホワイトチョコレートのオーナメントは、パティシエのこだわりが詰まった一品。価格は税込み30,000円。

限定20台の「デュオ・アンシャンテ（Duo Enchanté）～天使の二重奏～」は、イチゴとシャインマスカットがのったフルーツたっぷりのハート型レアチーズケーキ。レモンコンフィをアクセントに、すっきりとした後味が特徴。価格は税込み12,000円。

「ラルム・ダンジュ（Larmes d’Ange）～ひとしずくの祈り～」は、艶やかな赤色が印象的なミラーケーキ。濃厚なグラサージュに合わせたフルーティーなムースとゼリーが好相性。価格は税込み6,000円。

左から「プリュム・ダンジュ・ノワール（Plume d’Ange Noire）～黒い天使の微笑み～」、「プリュム・ダンジュ・ブランジュ（Plume d’Ange Blanche）～白い天使のささやき～」

「プリュム・ダンジュ・ノワール（Plume d’Ange Noire）～黒い天使の微笑み～」および「プリュム・ダンジュ・ブランジュ（Plume d’Ange Blanche）～白い天使のささやき～」は、まるで天使の羽をまとったような、華やかなイチゴのショートケーキ。甘さ控えめの生クリームと濃厚なチョコレートの2種類を揃える。

【アートホテル大阪ベイタワー】
住所：〒552-0007　大阪府大阪市港区弁天1-2-1
電話：06-6577-1111（代表）