ホテルニューオータニ大阪は4月1日〜4月28日、ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、博多あまおうを使用したスイーツなどが揃う「スーパースイーツビュッフェ2026 ～ホテルでいちご狩り～」の最終章を展開する。先行予約は2月6日10時より、一般予約は2月13日10時より受け付ける。価格は平日・税込み6,800円、土日祝日・税込み7,500円（それぞれサービス料含む）。
【関連写真】「スーパースイーツビュッフェ2026 ～ホテルでいちご狩り～」最終章、他イメージ5枚
テーマは「桜＆抹茶」に衣替え。「桜風味のタルト～桜の『おめかし』舞桜タルト～」は、サクサクのタルトに上品な甘さの桜クリームをたっぷり詰め、仕上げに添えた「桜の塩漬け」が繊細な香りとほのかな塩味を加え、桜の魅力を引き立てる。見た目も味わいも春爛漫な、五感で季節を愛でる贅沢なタルトだ。
「いちごと桜のロールケーキ～いちごと桜の『恋結び』ロール～」は、ふわふわのスポンジ生地に甘酸っぱい旬のイチゴと淡いピンク色の桜クリームを優しく包み込んだ。口の中でとろけるクリームの甘みと、イチゴの酸味が重なり、春の訪れを感じる爽やかな味わいに仕上げた。
「抹茶オペラ～深緑の恋模様～」は、抹茶の濃厚な味わいと香りを幾重にも重なる美しい層に閉じ込めました。ほろ苦く深い味わいの抹茶クリームと、口溶けの良いガナッシュが調和し、抹茶の芳醇な風味が広がる。
「抹茶シュークリーム～抹茶の『恋鞠』シュークリーム～」は、こんがりと焼き上げた香ばしいシュー生地の中に、抹茶の旨味を凝縮した濃厚なカスタードクリームを詰め込んだ。サクッとした食感の後に広がる、抹茶の爽やかな苦みと優しい甘みのバランスに優れている。
なお、食材の入荷状況などにより、内容が予告なく変更される場合あり。
【ホテルニューオータニ大阪】
住所：〒540-8578 大阪府大阪市中央区城見1-4-1
電話：06-6941-1111（代表）
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