グランフロント大阪：王冠のような和栗モンブランパフェ登場　カフェ併設「りくろーおじさんの店」も9月24日オープン

　グランフロント大阪は9月14日～11月4日、館内14店舗にて秋の味覚フェア「ひんやり濃厚 Fair」を開催する。和栗や紫芋、シャインマスカットなどを使った限定メニューを展開。9月24日には、南館地下1階にカフェ併設の「りくろーおじさんの店」がオープンする。

　南館地下1階の「堀内果実園」には、秋季限定パフェ「和栗モンブラン園」が登場。王冠のように絞ったモンブランクリームをのせ、グラス内に和栗とバニラのアイス、シナモンに漬けた柿、ラムレーズン、ごろっとした和栗を重ねている。食べ進めた先に現れるカシスソースが、濃厚な栗の味わいをすっきりとまとめる。

　モンブランクリームは、厳選した和栗のペーストに無塩バターとグラニュー糖のみを合わせ、素材の濃厚さを引き出した。和栗のアイスにはあえて栗の粒感を残し、冷たい口当たりの中でも、噛むほどに栗の甘みと風味が広がるよう仕上げている。なお、風味付けにラム酒を使用。価格は税込み2,680円（サービス料含む）。

　同フェアではこのほか、シャインマスカットと2種類のチーズを合わせたタルトや、焼き芋ブリュレにリンゴのバタージャムとアイスを添えた限定スイーツなどを販売する。

　また、9月24日にオープンする「りくろーおじさんの店」は、スウェーデン語でお茶の時間を意味する「fika（フィーカ）」の文化を発信するカフェ「陸カフェfika」を併設。「焼きたてはご馳走」を体感できる新たなフラッグシップ店として、看板商品の「焼きたてチーズケーキ」やドリンクを提供する。なお、同店は「ひんやり濃厚 Fair」には参加しない。