焼きたてチーズタルト専門店「パブロ（PABLO）」は10月31日まで、心斎橋本店にて、期間限定商品「PABLO mini – ほうじ茶モンブラン」を販売している。価格は1個・税込み490円。
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同商品は、サクサク食感のタルトになめらかでコクのあるチーズ生地を流し込んで焼き上げた「PABLO mini」がベース。京都産ほうじ茶と白あんを合わせた自家製の焦がしほうじ茶クリームをたっぷりと絞る。
ほうじ茶特有の香ばしさやほのかな苦渋味に、白あんの優しい甘みを組み合わせた。仕上げには栗を飾り、秋らしいモンブランスタイルに仕立てている。
チーズタルトとモンブランを重ねながら、栗だけでなくほうじ茶を味の中心に据えた点が特徴。チーズのコク、白あんのまろやかな甘み、焙煎した茶葉ならではの香ばしさを組み合わせることで、濃厚さ一辺倒にならない秋スイーツに仕上げている。
なお、期間限定で、なくなり次第終了する場合あり。
【パブロ 心斎橋本店】
住所：〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-1 心斎橋ゼロワンビル・1階
電話：06-6211-8260
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