大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクションは11月3日～11月30日、29階の「THE LOBBY LOUNGE」にて、ハイジュエラー「ミキモト（MIKIMOTO）」と初コラボレーションした「Mikimoto Afternoon Tea -The Season of Apples-」を販売する。2日前の正午までに要予約。価格は税込み15,000円（サービス料含む）。
【関連写真】「Mikimoto Afternoon Tea -The Season of Apples-」他イメージ4枚
同コラボレーション企画は、全2回制で展開する。第1章は、深秋の訪れとともに芳醇な甘みを増す国産リンゴが主役。甘酸っぱい香りやシャキシャキとした果肉、生ならではの爽やかさ、加熱した時のとろけるような濃厚な甘みを生かし、奥深いスイーツに仕上げている。
「ミキモト」らしさを映したスイーツは、今夏新登場した「サークルライン（Circle Line）」とアイコニックなコレクション「M Signature」をモチーフにしている。真珠をかたどって「サークルライン」を表現したり、ロゴをデザインしたプレートを添えるなど、気品あふれる華やかな世界観が魅力的だ。
他にも、スライスしたリンゴに風味豊かな生地を重ねた「りんごのガトーインビジブル」や、キャラメルとリンゴの濃厚なコクをサブレが引き立てる「タルトタタン」など、主役級の存在感を放つスイーツをラインアップしている。
パルフェは、リンゴのさまざまな食感と蜜のような甘みを堪能できる構成で登場。リンゴ酒の「カルヴァドス」が香るクリームやバニラアイスは、果実の奥深い味わいを引き立てる。ベースに忍ばせたミックスベリーや、はちみつとタイムのジュレがリンゴソースの甘みと溶け合い、最後まで華やかな余韻をもたらしてくれる。
なお、仕入れ状況により、産地および内容が変更される場合あり。
【大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション】
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-2-2
電話：06-6105-1874（代表）
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