琵琶湖マリオットホテルは8月20日～9月30日、12階のレストラン「Grill & Dining G」にて、地元産フルーツをたっぷりと使用したパフェ「Pale Parfait ~梨をまるごと味わう 涼のしずく~」を販売する。価格は税込み2,800円（サービス料含む）。
【関連記事】滋賀県大津市：『ジュラシック・ワールド』とコラボ「恐竜たまごヴェリーヌ」3種、7月16日より期間限定展開同パフェは滋賀県守山市の「もりやまフルーツランド」で生産された和梨をはじめ、東近江市産ジャンボレモンやオウミ木イチゴなどを使用。素材の持ち味をしっかりと引き出すことで、ひと口ごとに地元の魅力と夏の余韻を感じられる一品に仕上げている。
グラス内にはフレッシュな梨やムース、レモンジュレ、アイスクリーム、香り高いカモミールジュレなど7層で構成。トップにはレモンゼリーとともにメロンやグレープフルーツ、シャインマスカットを詰め込んだ和梨を大胆に飾っている。レモンジュレとフルーツを合わせることでさっぱりと仕上げた。また、別添えのブドウソースで味わいの変化も楽しめる。
なお、梨の仕入れ状況により、終了が早まる場合あり。内容は変更される場合あり。
【琵琶湖マリオットホテル】
住所：〒524-0101 滋賀県守山市今浜町十軒家2876
電話：077‐585‐6100
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