ホテルグランヴィア和歌山は6月1日〜8月31日、1階のカフェ「パスワード」にて、「ブルーベリーフェア」を開催する。ふわふわのパンケーキやひんやりスイーツ、ケーキ、爽やかなドリンクなど、ブルーベリーの魅力を詰め込んだ期間限定メニューを揃える。
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「ブルーベリーパンケーキ 」は、ふわふわパンケーキに、ブルーベリーをトッピング。甘酸っぱいブルーベリーソースとアサイーのアイスを添え、それぞれの甘さを引き立てた。
「ソフトクリーム～ブルーベリー」は、グラスの底には、とろけるパンナコッタ。その上に、ソフトクリーム、甘酸っぱいブルーベリーソースと果実、香ばしいグラノーラが層をなす。同店のソフトクリームが、これら全てを優しく包み込むパフェだ。
販売中の「ケーキ（ベリーヨーグリーヌ）」はヨーグルトムースの中にラズベリージャムを閉じ込めた。春から初夏の爽やかさを感じられるような一品。ブルーベリーの甘みとヨーグルトの優しい酸味、ラズベリージャムの甘酸っぱさのバランスに注目だ。
【ホテルグランヴィア和歌山】
住所：〒640-8342 和歌山県和歌山市友田町5-18
電話：073-425-3333（代表）
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