舞浜：「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」まるで満開の桜の木のようなグラスデザートなど全5種、3月限定展開

千葉県浦安市舞浜にある「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」は3月1日～3月31日の期間、2階のカフェ「トスティーナ」にて、スイーツ3種類とブレッド2種類など揃う「いちご×桜スイーツ&ベーカリー」を開催する。

「桜フロマージュ」は爽やかなイチゴのコンフィを優しい口溶けの桜とフロマージュブランのムースで包んだ一品。ピンクのグラサージュとトップに飾った桜の花びらで、麗らかな春の華やかさを演出している。

「ル・プランタン」は濃厚な桜のパンナコッタの中に、イチゴのコンフィを閉じ込めたグラスデザート。側面のかわいらしい水玉模様の桜ゼリーやトップいっぱいに絞られた桜のシャンティーが、まるで満開の桜の木のようである。

「桜といちごのシュークリーム」は桜風味のクリームチーズやモンブランクリーム、イチゴのディプロマットクリーム、求肥で覆ったコンポートゼリーを挟んでいる。サクサク食感のクッキーシューを頬張ると、桜とイチゴの味わいが広がる春爛漫な一品だ。

ベーカリーでは、もっちり食感の生地で粒あんと求肥、イチゴ、生クリームを挟んだ「道明寺パン」と桜を練り込んだデニッシュ生地に桜ジャムやたっぷりのクリーム、フレッシュなイチゴを添えた「桜といちごのクロワッサン」の2種類を楽しめる。

また、限定スイーツを含むミニスイーツ6種類とマカロン2個が詰まった「＃シェラトンスイーツボックス」や毎週金曜日限定の「フライデースイーツブッフェ」も展開。

なお、「＃シェラトンスイーツボックス」は各日数量限定のため、3日前までの予約制。

【シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル】
住所：〒279-0031　千葉県浦安市舞浜1‐9
電話：047‐355‐5555（代表）