ホテルニューオータニ幕張は5月7日〜6月30日、ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」にて、「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～メロン＆マンゴー＆フルーツコレクション～」を展開する。価格は6,800円から（別途サービス料）。
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同ビュッフェでは、糖度14パーセント以上のマスクメロンのみを使用して作る1ピース・1,800円超えの「スーパーメロンショートケーキ」をビュッフェサイズで好きなだけ楽しめる。芳醇な香りが広がる「マンゴーショートケーキ」や「メロンロールケーキ」、見た目にも涼しげなグラスデザート「マンゴープリン」や「メロンゼリー」など、メロンとマンゴーをふんだんに使用したスイーツを多數揃える。
さらに、「フルーツコレクション」というテーマの通り、「いちごとイチジクのパイ」や「石垣島ピーチパインタルト」、「レモンマカロン」など、メロンやマンゴー以外のフルーツを使用したスイーツもたっぷり用意。人気の抹茶を使用したふわふわの「抹茶シフォンケーキ」に「抹茶小倉サンド」も登場する。
注文ごとに作りたてを提供する「マンゴーキャラメルエクレア」はサクサクの生地に、マンゴーキャラメルの濃厚かつ香ばしいクリームをたっぷり絞って仕上げる。また、ホテルメイドのマンゴーソースにソフトクリームをのせた「ミニマンゴーパフェ」も。
マンゴー果実やハワイ風の温かいココナッツソースをトッピングした「ハワイアンマンゴーパンケーキ」も新登場。ホテルブレッドでは、メロンパンの進化版となる「メロンクロワッサン」に「マンゴースコーン」を用意。
人気のメロンパンは、クッキー生地をクロワッサンにのせて焼き上げて「メロンクロワッサン」に。ブーランジェ自慢のスコーンには、上からマンゴーのフレークをトッピング。マンゴーの香りが広がるサクサクとした食感の焼きたてスコーンは紅茶にもぴったり。
【ホテルニューオータニ幕張】
住所：〒261-0021 千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3
電話：043-297-7777（代表）
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