千葉県成田市のアートホテル成田は6月30日まで、1階のレストラン「成田ボールドキッチン（NARITA BOLD KITCHEN）」にて、「Cheese×ベリー×チェリー Early summerフェア」を展開中だ。価格はランチ・税込み3,650円から。
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同フェアでは、チーズの濃厚なコクとブルーベリーやチェリーの爽やかな酸味が織りなすメニューを用意。ライブキッチンコーナーでは、とろけるラクレットチーズを楽しめる「厚切りベーコン・じゃがいもにラクレットチーズをかけて」や「ブラックオパールビーフの瞬間ポシェ」、「マスカルポーネのクレームブリュレ パイナップルコンジュレ添え」などでき立ての味わいを提供。
ビュッフェコーナーでは、オードブルの「コンソメをのせた海老とハーブ、とんぶりのタルタル」をはじめ、「チーズタッカルビ」などの温製料理、甘酸っぱい「フローズン苺のグラスピレ チェリーソースかけ」など、バラエティー豊かに約80種類のラインアップを揃える。
なお、前日16ジまでにランチを予約するとタルトレットを提供。5月はブルーベリーとチーズの酸味が爽やかな「ブルーベリーとチーズのタルトレット」、6月はカスタードクリームとさくらんぼの濃厚でクリーミーな味わいの「さくらんぼのタルトレット」を展開する。
【アートホテル成田】
住所：〒286-0127 千葉県成田市小菅700
電話：0476-32-1111（代表）
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