茨城県水戸市：丁寧な仕事ぶりと遊び心光る「ホテルテラスザガーデン水戸」クリスマスケーキ3種の予約受付、11月19日よりスタート

　茨城県水戸市のホテルテラスザガーデン水戸は11月19日より、「2025 クリスマスケーキ」の予約受付をスタートした。

　今回は3種のクリスマスケーキが登場。「フレーズ・タルト」は、香ばしく焼き上げたタルト生地に、バニラ香るカスタードクリームを重ね、イチゴをふんだんにトッピング。甘酸っぱさとまろやかなクリームの調和が特徴の一品だ。

　2サイズ展開される「ガトーフレーズ」は、しっとりと焼き上げたスポンジ生地に、なめらかな生クリームと甘酸っぱいイチゴをサンド。素材そのものの良さを生かしたシンプルな構成ながら、軽やかな口どけとコクのある味わいが楽しめる王道のショートケーキだ。ホテルメイドならではの繊細なバランスで仕上げた。

「ショコラ・クオーレ」は、栗とコーヒーのムース、フランボワーズフォンダン、ヘーゼルダックワーズを重ね、艶やかなグラサージュショコラで包み込んだショコラケーキ。愛らしいハート型のフォルムに、ホテルパティシエの遊び心が光る。濃厚ながらも軽やかな口溶けで、ほのかな酸味とショコラの深みが織りなす調和は、まさに大人の贅沢と言える一品に仕上げた。

【ホテルテラスザガーデン水戸】
住所：〒310-0015　茨城県水戸市宮町1-7-20
電話：029-300-2500（代表）