みなとみらい：「アニヴェルセルカフェ」苺スイーツ8種、2月7日より期間限定展開

「アニヴェルセルカフェみなとみらい横浜」は2月7日～5月22日、「Strawberry Sweets Collection」を開催。旬のイチゴを使用した新メニュー8種が登場する。

「ストロベリーキャラメルパンペルデュ」は、熱々のパンペルデュにイチゴのアイスと濃厚なマスカルポーネのクリームを乗せ、甘酸っぱいイチゴジャムとキャラメルソースをトッピング。ピンク色と赤色をベースに仕上げた、見た目もかわいらしい一品。

「苺の生搾りモンブラン」は、注文後に仕上げる生搾りモンブラン。何層にも重ねた和栗ペーストの内側には、ピスタチオのスポンジ、イチゴジャム、生クリーム、フレッシュイチゴを忍ばせている。搾り立てならではの栗の香りとイチゴのマリアージュに注目だ。

「苺のアフタヌーンティースタンド」は、パティシエ特製のイチゴのスイーツを2段にアレンジしたアフタヌーンティースタンド。上段は「苺を添えたレモンとクランベリーのジュレ」や「苺とアールグレイの生チョコ」、下段は「苺タルト」や「苺とベリーのマカロン」などのスイーツを用意した。

【アニヴェルセルカフェみなとみらい横浜】
住所：〒231-0001　神奈川県横浜市中区新港2-1-4
定休日：火・水曜日（祝日は営業）
電話：045-640-5188