
横浜高島屋限定は5月14日〜8月9日、高島屋オンラインストアにて、鎌倉発のアップルパイ専門店「考太郎」とのコラボレーションスイーツ「湘南ゴールドのチーズケーキアップルパイ」を展開する。冷凍便。価格は4,800円(送料含む)。
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「湘南ゴールド」は、神奈川県が10年以上の歳月をかけて開発したオリジナル柑橘。小ぶりでレモンのような外観、そしてオレンジのように芳醇な香りと甘みをもつ“幻の柑橘”とも呼ばれる一品。
その繊細な香りと甘みを生かし、考太郎自慢のパイ生地とリンゴフィリングに合わせ、新しい夏スイーツを生み出した。
なお今回のアップルパイは、横浜高島屋のお中元ギフトとしてのみ販売。
【高島屋オンラインストア】
https://www.takashimaya.co.jp/shopping/
※横浜高島屋の「高」は、「はしごだか」が正式表記。
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