箱根・仙石原のフォレストリゾートホテル「箱根リトリート före & villa 1/f」は11月1日より、クリスマスケーキの予約受付をスタートする。
【関連写真】「箱根リトリート före & villa 1/f」2025年クリスマス商品、他イメージ4枚
2025年のラインアップは「大人のクリスマス」にふさわしい、素材の良さを生かした全5種のケーキと伝統菓子シュトーレン。イチゴの風味を生かしたショートケーキ「ガトーフレーズ」、軽やかな口当たりの「チョコレートガトー」、香ばしいアーモンド生地にイチゴを重ねた「スペシャルいちごタルト」、冷燻の香りが広がる「箱根燻製ベイクドチーズケーキ」、カカオの奥行きを味わう「クラシックショコラ」に、パティシエオリジナル「シュトーレン」を揃える。
「スペシャルいちごタルト」は、アーモンドをたっぷり練り込んだタルト生地に、バニラ香るカスタードを重ね、イチゴやベリーをこんもりと。透明感のあるナパージュで艶やかに仕上げ、ホリデーの小さなオーナメントをあしらった。断面まで赤が映える華やかさで、テーブルのセンターピースにもぴったりの一品だ。
【箱根リトリート före & villa 1/f】
住所：〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1286-116
電話：0460-83-9090（代表）
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