
ローズホテル横浜は12月31日まで、1階の「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、「クリスマスアフタヌーンティー」を販売中だ。前日17時までに要予約。価格は税込み6,500円から(サービス料含む)。
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スイーツの上段には、きめ細やかなスポンジ生地に北海道産純生クリームを重ねた「国産苺のクリスマスショートケーキ」や、ピスタチオのローストを側面にまぶしたエクレア「ローズジャムとピスタチオガナッシュのリース」、イチゴのガナッシュとジャムを挟んだ「逆さまサンタのイチゴマカロン」、フランボワーズムースで作るサンタ帽が目を引く「サンタ帽子のヴェリーヌ」の4種が並ぶ。サンタクロースのモチーフを中心に、遊び心が垣間見えるプレートに仕上げた。

中段には、自家製カスタードクリームの上に国産イチゴを乗せ、中央にチーズムースの雪だるまを飾った「チーズムースの雪だるまタルト」、和風モンブランに仕上げた「クリスマスツリー~大納言小豆と抹茶~」、大きな赤鼻付きの「赤鼻のトナカイ~オレンジ風味のチョコレートムース~」の3種を用意。平日なら最大4時間まで滞在可能な同アフタヌーンティーで、心ときめくクリスマスを堪能する。
なお、12月19日~12月24日は除外。諸般の事情により、内容が変更する場合あり。
【ローズホテル横浜】
住所:〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町77
電話:045-681-3311(代表)

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