横浜・みなとみらい：本格カヌレ楽しめる焼き菓子専門店「ガルブ」1月30日に3号店目オープン　限定商品は紅茶香る”ご褒美”チーズテリーヌ

神奈川県

「galbe yokohama みなとみらい店」商品イメージ

2026.01.19

編集部

　横浜・みなとみらいのランドマークプラザの1階に1月30日、カヌレと焼き菓子専門店「galbe yokohama みなとみらい店」がオープンする。同店舗は、神奈川県・大倉山店、新横浜キュービックプラザ店に続く3店舗目。

「galbe（ガルブ）」は、「大切な方へ贈る美味しい横浜ギフト」をテーマにした焼き菓子専門店。今回はみなとみらいの中心地に店舗を展開し、観光客や周辺で働く人をターゲットにした。店内は北欧カフェをイメージした内装で、”ちょっと贅沢なティータイム”を感じさせてくれる空間に仕上げている。

　店舗限定スイーツは、横浜市の会員制パフェバー「Constellation」のパティシエ・川村尚人さんが監修した「Constellation × galbe チーズテリーヌ」を採用。口に運ぶたび、マダガスカルバニラの深い甘みと余韻が静かに広がる、素材の香りを重ねた上品なチーズテリーヌだ。ベルガモットの柑橘系の香りやライムの清らかな酸味、ホワイトチョコレートの柔らかなコク、厳選したクリームチーズのミルキーな旨味が調和している。