
ウェスティンホテル横浜は3月9日より、23階のロビーラウンジで開催中の「恋するいちごアフタヌーンティー 」の内容を一新し、第2弾「もっと恋するいちごアフタヌーンティー」を展開する。価格は平日・税込み8,200円から、土日祝日・税込み9,200円から(サービス料含む)。
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今回も、イチゴ尽くしのスイーツを多彩に用意。「苺ホワイトショコラプリン」にはエルダーフラワージュレを重ね、少しずつ暖かくなる季節の高揚感を表現している。
テイクアウトでも人気のモンブランをアフタヌーンティー用にアレンジした「苺と抹茶のモンブラン」は、イチゴに抹茶のほろ苦さが加わり、季節を先取りする新茶の季節を彷彿とさせる味わいに仕上げた。土日祝日限定のパフェは、イチゴとクリームチーズにバジルクランブルをアクセントとして加え、春らしくフレッシュな味わいに。

セイボリーにも、イチゴの要素をふんだんに取り入れた。ランチタイムには、湘南トマトのフォームを添えた「苺のガスパチョ」や、イチゴジャムの酸味が肉の旨みを引き立てる「やまゆりポークのリエット」などを用意。ナイトタイムには、「苺のカプレーゼ」や「苺とクリームチーズのミニスライダー」、「ストロベリーガスパチョ」などを揃える。
別添えで、フレッシュなイチゴも提供する。
また、ロビーラウンジに併設するペイストリーショップ「シュガー・マーチャント」では、3月1日より新作ケーキの販売を開始。

手土産としても好評の長さ23センチメートルのパウンドケーキには、爽やかなレモンの酸味とポピーシードのほんのり香ばしい香りが漂う「レモンとポピーシード」と、70パーセントのチョコレートのほろ苦さにコーヒー風味のバタークリームを合わせ、バナナをアクセントに加えた「リッチショコラとコーヒーバタークリーム」の2種類を用意。

桜の開花に合わせ、3週間限定で春限定の桜スイーツも登場。人気のモンブランは、桜クリームとシャンティを使用した「桜のモンブラン」として提供。イチゴと桜のモンブランクリームを絞った「桜と苺のロールケーキ」も同期間限定で販売する。

さらに、マンゴーとトロピカルムースリーヌ、ココナッツクリームがフレッシュにマリアージュする「トロピカルミルフィーユ」は、国際女性デーにちなみ、ミモザを思わせる華やかな装いに仕上げた。
【ウェスティンホテル横浜】
住所:〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい4‐2‐8
電話:045‐577‐0888(代表)
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