神奈川県横浜市のホテルニューグランドは5月16日〜6月30日、本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」にて、「さくらんぼパフェ」を販売する。価格は税込み3,100円（サービス料含む）。
【関連記事】夢庵：国産赤肉メロンを半玉使ったソフトサンデーなど登場 昨年20万食販売したメロンデザート、4月23日より本格展開同メニューは、少しずつ暑くなるこれからの季節に向けて、さくらんぼのかわいらしさは残しながらも、シックにまとめた期間限定のパフェ。
トップには甘酸っぱさが魅力のさくらんぼと、本物そっくりに作ったさくらんぼのムースを飾る。グラスの中にはさくらんぼシャーベット、ミルク感たっぷりのジャージー牛乳アイス、ライチゼリー、ダークチェリーのコンポート、チョコレートのスポンジなどを重ね、爽やかな味わいから深みのある味わいへと、食べ進めるごとに変化を楽しめる構成に仕上げた。
【ホテルニューグランド】
住所：〒231-8520 神奈川県横浜市中区山下町10
電話：045-681-1841（代表）
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