箱根のチーズスイーツ専門店「箱根チーズテラス」は5月2日より、焼き菓子2種「薫る箱根のチーズパイ」、「フィナンチーズ」を新発売する。
【関連写真】「箱根チーズテラス」他イメージ2枚これまで同店では、冷蔵のチーズケーキを中心に食べ歩きとお土産のニーズに対応してきた。今回は初めてとなる常温保存可能なオリジナル商品を開発。観光客の持ち帰りやすさを追求した、お土産商品となる。
「薫る箱根のチーズパイ」は、幾重にも折り重ねた432層のパイ生地により、ほどけるような軽やかな食感を実現。焼き上げのバランスにこだわり、パイでありながらもパサつかない、しっとりとした口あたり。芳醇なバターの香りが広がり、一枚でもしっかりとした味わいの余韻を楽しめる。
仕上げにまとわせたチーズパウダーが、甘さの中にアクセントを加え、クセになる味わいに。甘さと塩味が調和したチーズパイだ。価格は3枚入り・税込み660円。
「フィナンチーズ」は、バター香るフィナンシェ生地と、しっとり濃厚なチーズケーキ生地を重ねた独自の2層構造。外側は香ばしくやわらかく、中はなめらかでコクのある味わいが広がる。チーズケーキ由来の濃厚な風味が、焼き菓子でありながらも満足感を演出する。
チーズを模したユニークな形状で、見た目にも印象に残る。見た目・味・持ち運びやすさを兼ね備えた、箱根土産に適した焼き菓子に昇華した。価格は1個・税込み400円から。
【箱根チーズテラス】
住所：〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根54
電話： 0460-83-9007
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