
「ホテルメトロポリタン 川崎」は9月1日〜11月30日の平日限定で、直営オールデイダイニング「Terrace and Table」にて、秋のアフタヌーンティー「秋の実りと豊かな恵みへの感謝 ~収穫祭~」を展開する。各日10色限定(3日前の12時までに要予約)。価格は税込み3,900円(サービス料含む)。
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今回は「収穫祭」をテーマに、大地が育んだ果実や旬の食材をふんだんに使用し、秋の魅力を味わえる特別なメニューを用意する。

祝宴の始まりは、香ばしいほうじ茶ラテから。続くプレリュードディッシュ「りんごの祝祭~フランベ仕立て~」では、旬のリンゴを目の前で華やかにフランベし、甘く広がる香りで非日常の気分を高める。
ティースタンドには渋皮栗や洋梨など秋の果実を取り入れた彩り豊かなスイーツが並び、セイボリーには黒毛和牛やクロックムッシュなどフレンチのエッセンスを織り混ぜた奥深い味わいを楽しめる。

さらに追加オプションとして、シャインマスカットのミニパフェも用意した。シャインマスカットを繊細に飾り付け、マスカルポーネチーズとのマリアージュ、ブラックペッパーやコリアンダーのスパイシーなアクセントが奥深い味覚の調和を生み出す。追加料金は900円。
【ホテルメトロポリタン 川崎】
住所:〒212-0014 神奈川県川崎市幸区大宮町1-5
電話:044-533-1111(代表)


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