シャネル銀座ビルディング：ルーフトップテラス「LE JARDIN DE TWEED」3月1日より営業開始　二つ星仏レストランのシグネチャーデザート提供

シャネル銀座ビルディング屋上にあるルーフトップテラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード（LE JARDIN DE TWEED）」は3月1日より、本年の営業をスタートするとともに、新たにティータイムセットの提供を開始した。

銀座の街を見下ろす開放感あふれる空間で楽しめるティータイムセットは、同ビルで展開する二つ星フレンチレストラン「ベージュアラン・デュカス東京」のコース限定でしか味わえなかったシグネチャーデザート「カレ・シャネル」が登場。ゴールドのカメリアが描かれた真っ黒な正方形のショコラムースの中には、ショコラビスキュイ、塩キャラメル、プラリネクリーム、ショコラガナッシュやカカオニブと蕎麦の実を使ったフィアンティーヌなどが層となり、食べ進めるごとにさまざまな食感や味わいを楽しめる。カメリア、マトラッセなどをモチーフにしたショコラやコーヒー、紅茶、ハーブティーなどとともに。