【レポート】府中・武蔵境「パティスリーウルソン」リピートしたくなる飽きない味わい

東京都の府中、武蔵境に店舗をかまえる「パティスリーウルソン（patisserie OURSON）」。お手頃価格で各種スイーツを提供する地域密着型の洋菓子店だ。同店の一部ケーキを実食した。

「パティスリーウルソン」は、府中エリアでも武蔵境エリエでも、各種飲食ランキングサイトで上位に名を連ねる人気店。「ウルソン」は仏語で「子熊」を意味する。その名のとおり、子熊をあしらった焼き菓子なども販売されている。

「レアチーズケーキ」380円 — 丁寧に作られた「レアチーズケーキ」税込み380円

いざ購入して実食してみると……口当たり軽やか。「レアチーズケーキ」も「ムースカシス」も、比較的さっぱりしている。「バナナのタルト」やカスタードをサンドした「ミルフィーユ」も食べやすく、お腹にもたれにくい。次のケーキがすぐ食べられる。最寄り駅から離れた場所にある地域密着型という特性もあってか、どのケーキも、リピートして食べても飽きない味わいに仕上がり。