「シブヤ ストリーム ホテル（SHIBUYA STREAM HOTEL）」は8月1日～9月15日の期間限定で、Bar&Dining「トレント（TORRENT）」にて開業以来初のかき氷メニューである「TORRENT かき氷～パンプキンの沼～」を提供する。価格は税込み1,800円（サービス料含む）から。
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初登場のかき氷は、自然の甘さを引き出した優しい味わいのかぼちゃフレーバー。栗かぼちゃを使用しており、ラム酒を加えることでコクを際立たせ、大人の味わいに仕上げた。食べ進めるとコリコリとした食感のナタデココや、華やかな香りとプルプル食感の紅茶ゼリー、上品でまろやかな甘さのメープルシロップが現れる。甘さだけが強調されないようにレモンコンフィチュールをまとわせることで、レモンピールのほどよい苦みと甘酸っぱさが加わる。上にかかったシナモンは、スパイシーさでシャープ感を引き出した。存在感のあるかぼちゃのコンフィチュールと、ほどよい塩味を効かせたかぼちゃチップス、好みでかけられるメープルシロップがアクセントの一品。
【SHIBUYA STREAM HOTEL】
住所：〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3‐21‐3
電話：03‐6427‐1358（トレント直通）
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