浅草橋駅：夏の桃スイーツ3種、7月25日より提供スタート

浅草橋駅前のカフェ「アリュマージュラボラトワ（ALLUMAGE LABORATOIRE）」は7月25日より、夏フルーツの桃を使った「クッキーフラン」の販売をスタートした。

定番の「クッキーフラン」は、旬のフルーツに合わせた色々な組み合わせで構成。カリカリのクッキー生地と滑らかなフラン、色鮮やかなフルーツを組み合わせた商品です。生地は毎日店内で丁寧に焼き上げる。香ばしい香りと食感の変化を楽しめる。カットした時の断面の複雑な構成も目を惹くポイント。

7月25日からは、旬を迎える桃を使用した新メニューが登場。「ピーチメルバ」は、甘酸っぱいフランボワーズジュレを忍ばせた白桃ムースを、バニラ香るフランに乗せた。仕上げにも白桃をたっぷり乗せている。価格はテイクアウト・税込み900円、イートイン・税込み916円。

「白桃とアールグレイのショート」は　アールグレイのフランにスポンジと生クリームを合わせ、サンドや飾りにも桃を使用した夏らしいスイーツだ。価格はテイクアウト・税込み920円、イートイン・税込み937円。

「白桃のシブースト」は、バニラ香るなめらかなフランにジューシーな白桃を敷き詰め、桃風味のシブーストを乗せて香ばしくキャラメリゼした。価格はテイクアウト・税込み840円、イートイン・税込み856円。