新宿駅：こだわりケーキマフィンやサブレを展開「果実とバター canarina」

東京都

2024年4月17日、JR新宿駅・エキナカ商業施設「EATo LUMINE（イイトルミネ）」に1号店をオープンしたバタースイーツ専門店「果実とバター canarina（カナリナ）」。こだわりのマフィンやサブレが人気を集めている。

2024.08.10

編集部

2024年4月17日、JR・新宿駅のエキナカ商業施設「EATo LUMINE（イイトルミネ）」に1号店をオープンしたバタースイーツ専門店「果実とバター canarina（カナリナ）」。こだわりのマフィンやサブレが人気を集めている。

「果実とバターのマフィン」は、果実とバターをテーマに、さまざまなフルーツバターの世界観をケーキマフィンで表現。丁寧に焦がしたバターと生クリーム・焦がしはちみつ・バニラを使用した、バターの風味豊かな奥行きのある味わいの生地に、中央に忍ばせた果実とバターのクリームで、果実感を感じるマフィンに仕上げる。

数量限定。価格は3個入り・税込み1,620円。

人気商品「果実とバターのサブレ」は、同年8月2日に発表された「みんなが贈りたい。JR東日本おみやげグランプリ 2024」にて総合グランプリを受賞した一品。

ビターなレモンピールと香ばしいヘーゼルナッツに、芳醇なバターを合わせた「ヘーゼルナッツシトロンバター」、ラム酒に漬け込んだレーズンと、香り高いココアパウダーを芳醇なバターが包み込み、まろやかに香ばしく仕上げた「ショコララムレーズンバター」、真っ赤で甘酸っぱいクランベリーの実と、コクのあるピスタチオを芳醇なバターと合わせ、丁寧にさっくり焼き上げた「ピスタチオクランベリーバター」の3種を詰め合わせている。

価格は6枚入り・税込み1,296円から。