「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」は9月1日〜11月30日、35階の「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」および「Sky Gallery Lounge Levita」にて、寿司スタイルの秋季限定アフタヌーンティー「Japanese Afternoon Tea～華凛～」を展開する。2名から予約可。価格は税込み8,000円（別途サービス料）。
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同アフタヌーンティーは、寿司職人が大トロや帆立、秋の食材をアレンジした手毬寿司や押し寿司に加え、舞茸と茄子のかき揚げや季節のデザートプレートをアフタヌーンティースタイルで用意。
メインスタンドには、雲丹を乗せた中トロや季節の炙り魳、焼き椎茸に加えて林檎のコンポートを抹茶のシャリで巻いた甘いロール寿司などが並ぶ。
その他、南瓜や人参と蓮根で紅葉のように表現したベジタブル寿司や鯖の押し寿司、イクラをふんだんに味わえる茶わん蒸し、レモンクリームのモンブラン大福などとともにこだわりのメニューを楽しめる。
【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2
電話：03-3234-1111（代表）
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