東京・新橋：焼きたてリエージュワッフル専門店「BEL BUTTER WAFFLE」1号店、12月19日10時オープン

焼きたてリエージュワッフル専門店「BEL BUTTER WAFFLE」1号店イメージ

東京・新橋に12月19日10時、焼きたてリエージュワッフル専門店「BEL BUTTER WAFFLE」の1号店がオープンする。

同店は「世界のスイーツを、もっとおいしくしたい」をコンセプトに、小麦とバターの風味を最大限に引き出した、焼きたてのリエージュワッフルを展開。

焼きたてリエージュワッフル専門店「BEL BUTTER WAFFLE」1号店のワッフルイメージ

商品は、ベルギー本国（ブリュッセル、リエージュ）に滞在し、「本物を超える」ワッフルにふさわしい素材（発酵バターやパールシュガーなど）を選定、開発。研究を重ねた配合のワッフルは、小麦やバターの芳醇な風味を最大限引き出すために開発された独自製法（シュガーバターエンブレイス製法）を採用。「理想の火の通り」を実現すべく、同店では本場ベルギーで鋳造された鉄器を使用してワッフルを焼き上げるという。

【BEL BUTTER WAFFLE ウィング新橋店】
住所：〒105-0004 東京都港区新橋2丁目　東口地下街1号　ウィング新橋B1
時間：
平日10時〜22時
土日祝日10時〜21時
電話：03-3572-8215