「ザ ストリングス 表参道」は12月26日~2025年4月2日、1階の「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)」にて、「とろっと濃厚!溢れる ストロベリー&ティラミスショコラパンケーキ」を提供する。価格は税込み2,100円(別途サービス料)。
【関連写真】新作のハイブリッドティラミスショコラパンケーキ、他イメージ1枚はこちら同スイーツは、ティラミス、フォンダンショコラ、パンケーキの3つをかけ合わせたハイブリッドな新作スイーツ。
ココア生地のパンケーキに、チョコレート味のカスタードを重ね、中には温かいチョコレートを入れた。パンケーキをカットすると各層に入ったチョコレートがとろけ出る、フォンダンショコラをイメージした演出を楽しめる。
トップはマスカルポーネのエスプーマにココアパウダーをかけてティラミス風に。また、まわりにはイチゴとミックスベリーのジャムを配し、ゴロゴロとした果実味のアクセントをプラス。さらにフォンダンショコラと好相性のバニラアイスもトッピングした。
【ザ ストリングス 表参道】
住所:東京都港区北青山3‐6‐8
電話:03‐5778‐4585
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