ホテル日航立川東京：1日20食限定「苺とチョコレートのアフタヌーンティー」1月14日より展開

「ホテル日航立川東京」は1月14日〜2月21日までの平日ティータイム限定で、1階のレストラン「All Day Dining 紗灯」にて、「苺とチョコレートのアフタヌーンティー」を展開する。1日20食限定。予約受付中（2人より受付）。価格は税込み6,500円（サービス料含む）。

同アフタヌーンティーは、国産のイチゴとチョコレートをテーマにしたスイーツを2ヵ月限定で用意。それぞれのメニューに合わせてチョコレートの産地や種類を変えるなど、製菓料理長のこだわりが詰まった品々が3段のティースタンドに並ぶ。

ふんわりとした口当たりの「苺とチョコレートのロールケーキ」は、ホイップクリームにベルギー産のノワールチョコレートとミルクチョコレートをブレンドし、イチゴの酸味とマッチするよう苦みと甘みのバランスを整えた。

鮮やかな三層仕立てのグラスデザート「苺のコンポートマスカルポーネのクリームとレモンジュレ」は、フルーティーでさっぱりとした味わいに、イチゴの果肉と種のぷちぷちとした食感がアクセントとなった一品。

甘さ控えめながらもしっかりと食べ応えのある「スティックショコラフロマージュ」は、国産ノワールチョコレートを使用することで、クリームチーズの味わいを引き立てている。

他にも、製菓料理長が時期ごとに旬の品種を選んで提供する「苺の3種食べくらべ」や、毎年好評の「オニオングラタンスープ」など全12品のスイーツ・セイボリーを用意する。

【ホテル日航立川東京】
住所：〒190-0022 東京都立川市錦町1‐12‐1
電話：042‐521‐1111（代表）