東京・丸ノ内の「治一郎 KITTE丸の内店」は2月1日より、併設のカフェにて、バータイム限定の新作スペシャルスイーツを発売する。
【レポート】挑戦続ける治一郎の最前線スイーツ提供「KITTE丸の内店」24年11月2日オープン今回は新作として「フォンダンショコラ」、「パフェ・フレーズ」、「いちごと桜のデセール」の3種のスイーツがお目見え。
「フォンダンショコラ」は、濃厚で温かいフォンダンショコラに冷たいバニラアイスとさっぱりとした柑橘をコンポートにして添えた一品。とろけるショコラを楽しみながら食べられる。価格は1,900円。
「パフェ・フレーズ」は、旬のイチゴを使い、レモンティーのジュレやローズとエルダーフラワーのクリームなど華やかな味わいに仕上げる。価格は2,100円。
「いちごと桜のデセール」はチーズケーキでクリーミーさをプラスし、ソースには桜の塩漬けを使用。下に仕込んであるイチゴやマルムラード、クランブル、桜のジュレとともに。価格は1,900円。
【治一郎 KITTE丸の内店】
住所：〒100-7001 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー1階
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