表参道：「アニヴェルセルカフェ」苺のショートケーキが真っ白なキューブ型特別デザインで登場

「アニヴェルセルカフェ表参道」は2月19日～5月14日、「Strawberry Sweets Collection」を開催。イチゴをテーマにしたアフタヌーンティー、パフェ、ケーキ、ドリンクなど新メニュー9種を揃える。

人気の「苺のショートケーキ」は、同期間限定の特別デザインで登場。濃厚な生クリームに、自家製イチゴジャムと旬のイチゴを忍ばせ、シンプルで上品な真っ白のキューブ型に仕上げた。テイクアウトの場合は税込み1,000円。

「ローブドマリエ～苺のタルト～」は、花嫁衣装を意味する「ローブドマリエ」と名付けた、結婚式場を展開するアニヴェルセルならではのケーキ。この時季限定の「ローブドマリエ」は真っ赤なドレスをまとったプリンセスをイメージ。サクサクのタルト生地に、たっぷりのイチゴにクリームをあしらった。テイクアウトの場合は税込み1,000円。

「苺のANNIVERSAIREロール」は、イチゴの果肉を使用したバニラビーンズ香るカスタードクリームと濃厚な生クリームを、ふわふわもちもちの生地で包んだロールケーキ。テイクアウトの場合は税込み800円。

「苺のパフェ」は、イチゴを主役に、キルシュ香るマスカルポーネクリームと爽やかなストロベリーミントティーのジュレを合わせた。サクサクとしたピスタチオクッキー生地がアクセントとなり、食感と香りの調和を楽しめる。

数量限定の「Strawberry アフタヌーンティー」は、イチゴを主役に赤やピンクを基調に上品で華やかに仕上げたアフタヌーンティー。1段目と2段目には、イチゴのショートケーキやタルト、ムースを用意。また、イチゴのミントジュレやパッションのチョコレートなど、さっぱりと味わえるスイーツも合わせて。3段目のセイボリーは、冷製キノコとコンソメのロワイヤルや合鴨と季節のフルーツのピンチョスなど一口サイズで食べやすく見た目も華やかに仕上げた。完全予約制。