東京都新宿区のリーガロイヤルホテル東京は3月1日〜3月3日、テイクアウトショップ「メリッサ」にて、「ひな祭りケーキ」を展開する。35台限定（3日前までに要予約）。価格は税込み4,200円。
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同ケーキは栃木県産苺「とちあいか」を採用。コンデンスミルクとカスタードを加えたコクのあるクリームを、コアントロー入りのシロップを染み込ませたスポンジでサンドする、同ホテル伝統のレシピで仕上げたショートケーキだ。上にはかわいらしいひな人形やイチゴをデコレーションした。
なお、同ケーキはアルコール使用。
【リーガロイヤルホテル東京】
住所：〒169‐8613 東京都新宿区戸塚町1‐104‐19
電話：03‐5285‐1121（代表）
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