東京都豊島区：「ホテルメトロポリタン」あまおうのプチガトー3種セット、3月1日より2ヵ月間展開

東京都豊島区のホテルメトロポリタンは3月1日〜4月30日、メザニンラウンジ「すずかけ」にて、ブランドイチゴ「あまおう」が楽しめるプチガトー3種とお飲み物がセットになった「Seasonal Dessert Set」を展開する。価格は税込み2,400円（サービス料含む）。

「あまおうのミルフィーユ」は、甘酸っぱい木苺ジャムを塗ったサクサクのパイ生地で、「あまおう」とバニラムースリーヌをサンドした。滑らかでコクのある味わいのバニラムースリーヌと、濃厚な甘さと芳醇な香りの「あまおう」が好相性。

「あまおうのガトーフレーズ」は、イチゴジャムを塗ったピスタチオのビスキュイ・ジョコンド生地と、木苺のクリームを交互に重ね、ドライイチゴが入ったルビーチョコレートでコーティング。「あまおう」のピューレを使用したイチゴクリームと「あまおう」をトップに飾った。甘酸っぱいクリームと、濃厚なピスタチオの味わいに注目のプチガトーだ。

「あまおうとチョコレートのヴェリーヌ」は、「あまおう」のクーリ、ベリーと好相性の仏ヴァローナ社のチョコレート「マンジャリ」のムースを重ね、「あまおう」などのフレッシュベリーを飾った。イチゴの自然な甘さと酸味を巧に引き立てるチョコレートとのマリアージュに注目だ。

なお、3月よりおかわりのドリンクの種類変更が可能になった。また、「あまおう」の入荷状況により販売が早期終了あるいは内容変更になる場合あり。

【ホテルメトロポリタン】
住所：東京都豊島区西池袋1-6-1
電話：03-3980-1111（代表）