東京都目黒区のウェスティンホテル東京は3月21日〜4月上旬、1階のペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」にて、「Sakura Sweets Collection」を展開する。
【関連記事】ウェスティンホテル東京：初の平日アフタヌーンティー、1月14日より数量限定展開今回は、桜の花びらと葉で香り付けした「桜のブランマンジェ」や、舞い散る桜の華やかさをイメージした「桜とホワイトチョコレートのケーキ」、桜のフレッシュバタークリームが香り豊かな「桜とクランベリーのバターサンド」の3種類の新作スイーツと季節限定のクッキー缶を用意する。
「桜とホワイトチョコレートのケーキ」は、桜の香り漂うホワイトチョコレートのバタークリーム、クランベリーと赤すぐりのシロップ、軽やかなスポンジを層に重ね、フリーズドライのラズベリーをアクセントにした春季限定ケーキだ。
「シーズナルクッキー缶～Spring～」は、ペストリーシェフ監修による数量限定のアソートクッキー缶。ルビーチョコレートのほのかな酸味とクランチの食感が楽しめる「桜クランチ」や、ホロホロ食感の「桜スノーボール」などの桜の香りをまとったクッキーや、若芽を思わせるグリーンが鮮やかな「抹茶」など、春をイメージした6種のクッキーを詰め合わせた。販売期間は3月17日〜4月30日。
【ウェスティンホテル東京】
住所：〒153-8580 東京都目黒区三田1-4-1
電話：03-5423-7000（代表）
【関連記事】
ファミリーマート：新作も登場「ブラックサンダー」コラボ10商品、3月4日より全国発売
70年以上愛され続ける東京・学芸大学駅そばの老舗洋菓子店「マッターホーン」”幻”と呼ばれる予約必須のバウムクーヘンや名物ケーキ「ダミエ」を実食
【レポート】くら寿司：愛媛県産の清見オレンジタルトやチョコバナナパンケーキなど新スイーツ3種、3月7日より全国販売開始