東京駅・羽田空港：「Mr. CHEESECAKE」桜&ベリーの春季限定チーズケーキ、3月16日より展開へ

「Mr. CHEESECAKE」は3月16日より、東京駅構内のグランスタ東京店および羽田空港店にて、桜とベリーを組み合わせた春季限定フレーバー「ミスターチーズケーキプティサクラエス（Mr. CHEESECAKE Petit Sakura / S）」を展開する。価格は税込み891円。

同チーズケーキは、桜のペーストと赤スグリを合わせた程よい酸味のチーズケーキに、桜の塩漬けとリュバーブを使用したコンフィチュールを忍ばせたフレーバー。桜の甘く優しい香りを、ケーキの上はベイクド、下はレアのような食感の違いとともに楽しめる。

生地には、ペースト状にした桜の塩漬けとヨーロッパ原産のベリーである赤スグリを混ぜ込んだ。赤スグリはほどよい酸味を持つものの香りや甘味の主張は少なく、桜の豊かな香りと味わいを引き立てる。赤スグリを混ぜ込むことでケーキの色味もほのかにピンク色に染まり、見た目からも春らしさを感じることができる。

なお、いずれの店舗でも在庫がなくなり次第、販売終了となる見込み。常設ストア以外での販売なし。