ルミネ池袋：「オリジナルパンケーキハウス」新店舗が4月18日オープン　初のピザ提供も実施へ

東京・ルミネ池袋に4月18日、米ポートランド発祥の「オリジナルパンケーキハウス（THE Original PANCAKE HOUSE）」の新店舗がオープンする。

「オリジナルパンケーキハウス」は、1953年にアメリカオレゴン州のポートランドで創業。現在は全米に150店舗以上を展開。日本へは2013年6月に東京・吉祥寺に初上陸を果たした。

同店の定番は、オーブンでじっくり焼き上げる「ダッチベイビー」。生地はジャーマン生地と呼ばれる、サクサク、ふわふわな不思議な食感が特徴。店のスタッフが、目の前でホイップバターとレモン、粉糖で最後の仕上げを行う。

また、米国の店舗にはない、日本オリジナルの「ふわふわパンケーキ」も。海外の方にも人気な商品の一つで、オーダーを受けてから都度メレンゲを立てて作る。

今回ルミネ池袋店で初めて「ピザ」を提供。直径32センチのビッグサイズで、食べ応えのあるボリューム満点のピザを7種類用意。

小麦粉にとことんこだわるオリジナルパンケーキハウスだからこそ作れる、もちもち生地のピザをラインナップに加えた。仕込みに時間をかけて生地をしっかり発酵させるため、提供できるのは17時からのディナータイムのみ、1日限定で20枚ほどとなる。

【オリジナルパンケーキハウスルミネ池袋店】
住所：〒171-0021　東京都豊島区西池袋1-11-1　ルミネ池袋・8階
時間：11時～22時