銀座の和光アネックスは5月15日より、夏季限定の新作ケーキ「ココ トロピカル」を販売する。価格は税込み6,480円。
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同ケーキは、ホワイトチョコレートを使用したコクのあるココナッツムースに、フレッシュな角切りマンゴー、パイナップル、爽やかなパッションフルーツクリームを合わせ、軽やかな風味に仕上げた一品。天面にはパイナップルのジュレ、中に忍ばせたダックワーズ生地、土台のサクサクのサブレと、食感の変化も楽しめる。同商品は冷凍配送。冷蔵庫で4～5時間解凍推奨。
「ケーク フリュイ エテ」は、洋酒に漬け込んだアプリコットやパイナップル、オレンジやレモンなどの爽やかなフルーツを、ライムの香る生地に合わせた夏季限定のパウンドケーキ。天面はふんだんな果実でデコレーション。香ばしいナッツも甘酸っぱい風味を引き立てる。価格は税込み5,400円。
【和光アネックス】
住所：東京都中央区銀座4-4-8
定休日：無休（年末年始除く）
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