東京・池袋：「ホテルメトロポリタン」2種の新作ケーキ、6月1日より期間限定展開

東京都豊島区のホテルメトロポリタンは6月1日より、1階の「ケーキ＆べーカリーショップ」にて、新作ケーキ2種「メロンショートケーキ」、「チェリーのエクレア」を販売する。

「メロンショートケーキ」は、奥久慈卵を使用し焼き上げたスポンジにメロンシロップを染み込ませ、北海道産のフレッシュクリームと、みずみずしく爽やかな甘みと香りのメロンをサンドした、夏季限定のショートケーキだ。販売期間は6月1日〜8月31日。価格は税込み830円。

「チェリーのエクレア」は、シュー生地の中にチョコレートカスタードクリームとチェリーのゼリーをサンドし、上には程よい甘みと塩味のピスタチオのクリーム、さくらんぼを原料としたブランデー「キルシュ」のクリームを使い、味にシャープさを加えた。トップにアメリカンチェリーを飾った旬のフルーツを楽しめるエクレアだ。アルコール使用。販売期間は6月1日〜6月30日。価格は税込み780円。

【ホテルメトロポリタン】
住所：東京都豊島区西池袋1-6-1
電話：03-3980-1111（代表）