東京・台場：旬の桃を丸ごと採用したパフェ、7月1日より2ヵ月展開

東京・台場の「グランドニッコー東京台場」は7月1日〜8月31日、ロビーフロアの「The Lobby Cafe」にて、旬の桃を丸ごと使用した「Color Parfait ～Pink～」を展開する。価格は税込み3,000円（サービス料含む）。

7・8月は「ピンク」をテーマに、夏に旬を迎える桃を使用した同パフェを用意。甘く香り高い白桃を丸ごと1個贅沢に使用する。

果実の爽やかな香りとまろやかな味わいを引き立てる白桃のパンナコッタとフランボワーズソースを重ねた4層をベースに、白桃のシャーベットや桃風味のカスタードクリーム、サクサクのサブレやしっとりとしたスポンジを重ね、食感の変化を楽しめる構成に仕上げた。

トップには、カットした白桃のコンポートをあしらい、アクセントにピンクチョコレートを添える。白桃のやさしい色合いとピンクの彩りが映える華やかさを演出する。

【グランドニッコー東京台場】
住所：〒135-8701　東京都港区台場2-6-1
電話：03-5500-6711（代表）