
東京都杉並区のオーダーメードスイーツ専門「メイプリル」は7月20日~9月28日、スイーツデザインスタジオ「メイプリル」の1階にかき氷店「メイプリルのフラワーパーラー」を期間限定でオープンする。予約推奨。同かき氷店は昨年SNSで人気を博し、シロップも1から手づくりするなどスイーツ専門店ならではの味わいと見た目を提供している。今年はパーラー風の華やかな装いにリニューアルしての登場だ。
【関連写真】SNSで人気を博した「メイプリルのフラワーパーラー」他イメージ1枚はこちら7月20日より発売する「虹色の地球2025」は、昨年人気1位のかき氷をアップデートした一品。地球に見立てたミントシロップの爽やかな味わいとフワフワのホワイトチョコレートエスプーマで、虹色に輝く幻想的なかき氷に仕上げている。中にはパティシエ特製のチョコクランチを忍ばせた。濃厚なチョコレートソースをかければ味わいの変化も楽しめる。

7月20日より発売する「ひまわりア・ラ・モード」は白あんで向日葵を表現したプリン・ア・ラ・モード氷。とろりとしたカスタードソースやシャンティエスプーマ、旬のフルーツ、サクサク食感のウエハースを合わせている。さらに、キャラメリゼアーモンドと追いカラメルで華やかな甘さを加えた。

7月20日より発売する「ポッピング生メロンソーダ」はレトロなメロンソーダをかき氷にした一品。氷には生メロンソースやシャンティエスプーマ、白あんでできた花をトッピングしている。パチパチキャンディとストロークッキーで遊び心も忍ばせた。

8月より発売する「クリスピー・ダルゴナコーヒー」はコーヒー香るエスプーマと白あんクリームで作る花をあしらっている。さらにアクセントとしてカリカリ食感のダルゴナとマカロンもトッピングした。ほろ苦い自家製コーヒーシロップで甘さと苦さのバランスを楽しめる一品だ。

9月より発売する「フルーツパレット・スムージー」はヨーグルトエスプーマと白あんローズで彩るカラフルな一品。ミックスジュース風ソースとサクサク食感のクッキーで、甘みと酸味の新感覚スムージーを楽しめる。
なお、不定休かつ予約優先。
【メイプリルのフラワーパーラー】
住所:東京都杉並区西荻北3-38-16 スイーツデザインスタジオ メイプリル 1Fスタジオ

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