東京都新宿区：「ヒルトン東京」"魔女と魔法使いの学校"がテーマのスイーツビュッフェ、9月9日より開催

ヒルトン東京は9月9日～11月13日、1階の「マーブルラウンジ」にて、「魔女と魔法使いの学校」をテーマにした秋のスイーツビュッフェを開催する。価格は平日・税込み5,700円、土日祝日・税込み6,200円。いずれもサービス料含む。

同ビュッフェではマジカルデザート15種やシェフが目の前で魔法をかけてくれるスペシャルスイーツ3種、カスタムチョコレート15種を楽しめる。また、店内は魔術の本を山積みにした”魔法使いの図書館”や錬金術を学ぶ”魔法の実験室”、魔法使いの学校をイメージしたプロジェクションマッピングの投影など、エンターテイメント性あふれる演出を施している。

スイーツにはブランディベースのマロンリキュールをほんのり効かせたクリームを使用したキャラメルチョコレートタルト「ウィザードのマロン集会」、レモンゼストや柚子などの柑橘シロップをまとわせた焼き菓子にスパイスを重ねた「シトラスで封印された密書」、タイム香る赤ワインでコンポートしたイチジクを忍ばせたザクロムース「オナーズウィッチの証」、ヨーグルトムースの中にキャラメリゼしたリンゴや香ばしいマカダミアナッツを入れた「学生寮のマジカルおやつ」を用意。

他にも、チョコレート尽くしでリッチな味わいの「飛行試験前の息抜きスイーツ」やジンジャーなどのスパイス香るマサラティームースにルビーグレープフルーツの酸味を添えた「華麗なるトリック」、レッドベルベッドにまろやかなマスカルポーネクリームと甘酸っぱいラズベリーを重ねた「魔法学校の入学式の定番パフェ」が登場。まるで魔法使いの学校に迷い込んだような、さまざまな味わいを忍ばせたスイーツが勢揃いする。